氨基酸原料药L-半胱氨酸盐酸盐一水物

简要描述：氨基酸原料药L-半胱氨酸盐酸盐一水物
L-半胱氨酸盐酸盐一水物
CAS：7048-04-6
英文名：L-Cysteine hydrochloricde monohydrate
分子式：C3H7NO2S·HCl·H2O
分子量：175.64

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所属分类：氨基酸原药

更新时间：2023-12-11

厂商性质：生产厂家

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氨基酸原料药L-半胱氨酸盐酸盐一水物

L-半胱氨酸盐酸盐一水物
CAS：7048-04-6
英文名：L-Cysteine hydrochloricde monohydrate
分子式：C3H7NO2S·HCl·H2O
分子量：175.64
性状：半胱氨酸盐酸盐一水物为白色或无色结晶，具异臭，味酸，水溶液呈酸性反应。易溶于水，在乙醇中极微溶解。它对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易被空气氧化为半胱氨酸，微量铁及重金属可促进其氧化。其盐酸盐较稳定，故一般都制成盐酸盐。
用途：用于化妆品、面包发酵促进剂等。
包装：25kg/桶
质量标准：AJI92、USP24、FCCIV
中文名称: L-盐酸半胱氨酸一水物
中文同义词: L-盐酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸盐酸盐一水物;L-丰胱胺酸盐酸盐一水物;（R）-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐;L（+）-β-盐酸硫氢代丙氨酸;L(+)-盐酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱
英文名称: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
英文同义词: L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPANOIC ACID HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPIONIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE 1-HYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE HYDRATE;L-(+)-CYSTEINE HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE SALT H2O
CAS号: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS号: 200-157-7
相关类别: Cysteine [Cys, C];alpha-Amino Acids;Amino Acids;Antioxidant;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;BioUltra;Cysteine/CystineIon Channels;Excitatory Amino Acids;Ionotropic Glutamate Receptor ModulatorsNeurotransmitters;Ligand-Gated Ion Channels;NMDA Agonists;Amino AcidsBiochemicals and Reagents;Core Bioreagents;Research Essentials;Amino AcidsPeptide Synthesis;Amino Acid Derivatives;Cysteine/Cystine;Amino AcidsPharmacopoeia (USP);Pharmacopoeia A-ZPharmacopoeia (USP);Pharmacopoeial Amino Acids;Amino Acids;Biochemicals and Reagents;面粉处理剂;食品添加剂
Mol文件: 7048-04-6.mol
L-盐酸半胱氨酸一水物性质
熔点 175°C
折射率 6 ° (C=8, 1mol/L HCl)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2781
BRN 5158059
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, most common metals, hydrogen chloride.
CAS 数据库 7048-04-6(CAS DataBase Reference)
L-盐酸半胱氨酸一水物用途与合成方法
化学性质无色至白色柱状结晶或白色结晶性粉末，略有特殊性气味。熔点175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、乙酸乙酯和*。1%的水溶液Ph值为1.7。具有还原性，有抗氧化和防止非酶性褐变作用。小白鼠经口LD50 3.46mg/kg。
用途作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，防止老化。我国规定可用于发酵面制品，zui大使用量0.06g/kg。
用途用作医药、食品、化妆品添加剂
生产方法用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸，其方法有二。
锡粒还原法。
将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl
电解还原法
将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽，搅拌溶解，并在50℃下电解；电解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐，每吨产品消耗胱氨酸0.7t，盐-酸1t。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+HCl→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl

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